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ししゃも網焼き&春キャベツのカフェ丼
by Aranjuez5
ししゃも醤油漬けの網焼きと春キャベツのEXVオリーブオイル炒めのカフェ丼。ディップにケチャップとマヨわさびを。
コツ、ポイント
焼き網にはオイルを塗り、熱してからししゃもを載せる。
材料
(1人分)
ぬくご飯
約1合
春キャベツ
一葉程度
ししゃも醤油漬け
7尾
EXVオリーブオイル
適量
粗挽き塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ししゃもの醤油漬けをゲットしたので、春キャベツのEXVオリーブオイル炒めと合わせたカフェ丼を。なかなか美味しかったよ。
1.
春キャベツは軽く水洗いをし、適当な大きさにちぎっておく。
2.
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、春キャベツを加え、軽く炒める。粗挽き塩胡椒を振っておく。
3.
洋皿にぬくご飯を入れ、その上に春キャベツを載せる。
4.
焼き網にオイルを少し塗り、熱する。
5.
ししゃもを載せ、焼き色が付けば反転させる。
6.
焼き上がれば洋皿の春キャベツの上に載せる。
7.
ディップとしてケチャップとマヨわさびを加えて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7436992
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