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ノンオイル・ノンエッグでバナナチョコブラウニー
by スケキヨさん
しっとり。んまい!
コツ、ポイント
熟した甘味のあるバナナ必需。もし甘味が足りないようならハチミツやメープルシロップ、メープルシュガーあたりをお好みで入れていただいていいと思います。
材料
(15cm丸型)
薄力粉
40g
小麦胚芽
10g
BP
小さじ1/2
ビターチョコレート
25g
完熟バナナ
1本
絹ごし豆腐(充填)
50g
アーモンド
15g
このレシピの生い立ち
真っ黒~いバナナと消費期限の迫ったお豆腐に追い立てられました。
1.
粉類は合わせて振るっておく。 アーモンドは140℃で20分ローストし刻んでおく。 オーブンは170℃にセット。
2.
バナナと豆腐を合わせて潰し、よく混ぜ合わせる。
3.
湯せんで溶かしたチョコレートを2に加え、よく混ぜる。
4.
1の振るった粉類とアーモンドを加え、さっくり混ぜ合わせたらクッキングシートを敷いた型に流し込み、オーブンで30分焼く。以上!
https://cookpad.com/recipe/74374
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