家の常備菜の1つで日持ちもしますし、水分を切ればお弁当にもOKです。話題のレシピ入りありがとうございます♡
コツ、ポイント
一度に全ての調味料を入れると楽ですが、醤油は最後に入れると甘みが入り易いです。かなり濃いめの味付けなので、薄味がすきな方は半分程に減らしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
夫が食べたいと言ったので作ってみました
1.
筍を少し大きめの一口大に切って水と鰹節を入れた鍋に入れる
2.
5分程煮たら★の調味料を入れて煮汁が1/3位になるまで煮込み火を止め、そのまま粗熱を取り完成
3.
★4/28に話題のレシピ入りしました♫作って下さった皆さん!本当に感謝です♪ありがとうございます♡
4.
※調味料ですが、当日食べる場合は醤油と砂糖を大さじ3.みりん大さじ1.醤油大さじ2に減らしても十分です♪
5.
※最初鰹節を加えず、白だしを、大さじ1〜増やし、煮汁を飛ばした後に、鰹節を2パック分絡めれば、普通の土佐煮になります。
https://cookpad.com/recipe/7437680
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