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春はすぐそこ?菜の花~煮浸し♪
by たかたかきよきよ
菜の花♡ほっこりする味付けで 作って食べて見ませんか? 春の香りがたまりません♪春ですね
コツ、ポイント
厚揚げに熱湯をかける事♪ 菜の花はサッと煮て色が鮮やかになる様にする事かなぁ~♡
材料
菜の花
1束
厚揚げ
1枚
☆だし汁
1と1/2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆塩
少々
■
youtapapaさん♪レポ有り難うございます。美味しく出来て良かったです。放置したぶん味染み染みになって出汁がきいたのでは♡
■
とらおマミーさん♪リピ有り難うございます。嬉しい♪優しい味付けだから、ほっこりしますよね♡
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とらおマミーさん!レポ有り難うございます。春は近いですかね~綺麗に作ってもらって有り難うございました。簡単に出来て良かったです♪
このレシピの生い立ち
スーパーに菜の花がもう並んでました。主人に、煮浸しでもする?って聞いたら、うん♡って 早速作りました
1.
菜の花は根元の硬い部分を切り落として半分に♪
2.
厚揚げはザルに乗せて熱湯をかけて、好みの大きさに
3.
鍋に☆を入れる
4.
煮たったら厚揚げを入れまーす♡
5.
再び煮たったら弱火にして菜の花を入れてね
6.
中火にして2~3分煮て色が鮮やかになったら更に2分♪器に盛って~
https://cookpad.com/recipe/7439171
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