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卵とキャベツの厚焼き風 お弁当にも☆
by mimizo
なんてことないレシピですが… たっぷり野菜が取れますよ!
コツ、ポイント
ケチャップをつけたり、卵に少し砂糖を入れてもおいしい。 キャベツもたくさん食べられて野菜をたくさん食べにくいお弁当にいいですよ~~ カレー粉を入れてもおいしいですよ!
材料
キャベツ
6分の1くらい
卵
1個
チーズ
好きなだけ
塩・こしょう
お好み
このレシピの生い立ち
主人の夜用のお弁当に作りました。普通の厚焼き玉子ではお昼のお弁当と一緒だなぁ~と思って、アレンジしてみました。
1.
キャベツを千切りにします
2.
フライパンに油を少し入れて、キャベツを炒めます。軽く塩コショウします。(レンジで1分くらいチンもOK)
3.
ボールに卵を割りいれて、2のキャベツを入れます。 チーズもお好みで入れます。
4.
卵焼き用のフライパンに薄く油を入れて、全部を入れて弱火で焼きます。 できれば両面。
5.
2009・3・9 砂糖、トマト、キャベツ、水菜入りで作りました。砂糖が入ると少し焦げやすいですが、おいしかったです
6.
2009.4.10追加 キャベツ、大葉、豆で作りました。
https://cookpad.com/recipe/743935
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