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スタミナ鉄板焼き
by さきッチョ
シンプルな材料だけど、ご飯がめちゃすすむ! つけみそがきめて!
コツ、ポイント
バターを加えたり、ほりにし(塩)を加えるのもおすすめ。
材料
(2人前)
豚ハラミor牛フィンガー
300g
キャベツ
1/4〜1/2
にんにく
3片
■
つけみそ
味噌
大1
コチュジャン
小1
一味
適量
ゴア油
大1
このレシピの生い立ち
どこかの人気店のメニューを自分なりにアレンジしました。
1.
お肉はキャベツ一口大にきる。 ニンニクはすりおろす。
2.
フライパンに油と、すりおろしたニンニクをいれ肉をさっと炒める。
3.
キャベツを加え炒めて蓋をしてしんなりしたら塩胡椒を少し多めにふって完成
4.
つけみそは混ぜておいて食べるときにつけたり、肉汁に溶かしながらたべる。
https://cookpad.com/recipe/7439437
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