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ねぎとろユッケ丼
by celery0000
簡単に作れるねぎとろ丼ユッケ風です。 尚、正しくはまぐろたたき丼ユッケ風です。 分量は適当で問題ありません。
材料
(2人分)
まぐろたたき
適量
お米
適量
卵黄
2個
■
▼タレの材料
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酒
小さじ2
ごま油
大さじ1
コチュジャン
小さじ1強
おろしニンニク
小さじ1弱
おろし生姜
小さじ1弱
白ごま
適量
■
▼お好みで
刻み海苔
適量
ネギ
適量
大葉
適量
このレシピの生い立ち
業務スーパーの冷凍まぐろたたきにアレンジを加えました。
1.
お米を炊いて冷ましておく ※お好みで酢飯にしてください
2.
タレの材料を全て混ぜて500Wで20〜30秒ほどレンチン
3.
お米にねぎとろを盛り付け、タレをかけ、トッピングをして完成
https://cookpad.com/recipe/7439622
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