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春の天ぷらバージョン1♡
by たかたかきよきよ
春の食材が、これからいっぱい出て来ますね~♡先ずは天ぷら~
コツ、ポイント
菜の花の根元を少し切り落とす位かな~
材料
菜の花
1袋
エンドウ豆
5本
☆卵
1個
☆水
大さじ4
☆薄力粉
60g
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
春になれば主人は、大好きな海から山へ頻繁に行きます(笑)これから 蕨や筍、ツクシなどいっぱい抱えて ニコニコしながら帰って来ます(笑)
1.
菜の花は硬い根元を少し切り落とす。 エンドウ豆は筋を取って好みの大きさに切ってね
2.
それぞれに、小麦粉を薄く振り掛けておく
3.
☆を混ぜた天ぷらの衣に菜の花をつけて揚げていく
4.
エンドウ豆も揚げていく
5.
お皿に盛ってめんつゆをそえたら完成~♡
https://cookpad.com/recipe/7439684
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