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実質キンパ!小松菜と沢庵と人参のナムル
by micvany
キンパをちゃんと作るのは面倒だけど、この海苔入りナムルなら、手軽にキンパ気分を味わえます。ご飯に乗せて。焼肉の副菜にも。
コツ、ポイント
混ぜながら味見をして、自分好みの味に調整してください。
材料
小松菜
4束
にんじん
1本
沢庵
1/3本
ごま油
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1〜
海苔
大判2枚
白胡麻
大さじ2
このレシピの生い立ち
沢庵が残っていたのでアレンジ。少し湿気ていた海苔も上手く使えました。海苔は韓国海苔でも焼き海苔でも味付け海苔でも大丈夫です。醤油で味の調整をしてください。
1.
小松菜は茹でて水気をギュッと絞り、食べやすい大きさに切ります
2.
にんじんは細切りにして、ラップをしたら、電子レンジで2分加熱
3.
沢庵は細切りにします
4.
ボウルに、小松菜、にんじん、沢庵を加え、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、海苔、白胡麻を加えて混ぜます
5.
味見をして、お好みの味に調えたら完成です
https://cookpad.com/recipe/7439729
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