おからパウダーで作ったココアクッキーです。グルテンフリー&糖質オフです。簡単にでき、バレンタインにもオススメです。
コツ、ポイント
おからパウダーは必ず、粒子の細かい粉状のものをお使い下さい。
室温が低いと、絞り出し難くなります。
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
おからパウダーがあったので、思いつきました。
1.
ココアパウダーとおからパウダーを合わせておく。
2.
室温に戻したバターをボールに入れ、白くなるまで泡立てる。白くなったら砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。
5.
星口金を付けた絞り袋に4を詰め、オーブンペーパーを敷いたテンパンに絞り出す。
6.
少し砕いたアーモンドスライスを5に散らし、170℃のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7439741
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