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簡単!ジャガイモと人参のきんぴら
by びぃやんばぁば♪
じゃがいもと人参の甘辛炒め 箸休めの一品に! #あと一品 #お弁当おかず #節約レシピ #簡単おかず
コツ、ポイント
特にありません^_^
材料
じゃがいも
2個
人参
1/4本
油(ゴマ油)
小さじ2
水
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
豆苗(あれば)
適宜
いりごま
適宜
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので 千切りで簡単に作りました。
1.
じゃがいも、人参を千切りにして水にさらす。
2.
フライパンに油を入れて炒める じゃがいもが透き通ったら 水を大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
3.
お好みの固さになったら 酒、みりん、醤油を加えて炒める。 いりごまを入れる。
4.
あれば、豆苗を加えると色が綺麗です。
https://cookpad.com/recipe/7439953
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