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捨ててしまう大根の葉や皮には身より栄養があるとのこと。勿体無くてキンピラのレシピを考えました。節約にもなるし身体にも良いなんて、お得すぎます! いつもは目分量で作りますが、載せるために計ってみました。お好きな割合で作ってみてください。