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サバのみそ煮と大根の煮物
by 射水きときとキッチン
サバのみそ煮缶を利用して作るので味付けが簡単で短時間で作れます。
コツ、ポイント
備蓄食糧の缶詰や根菜を使ってローリングストックにも役立ちます。 【1人あたり栄養価】 エネルギー240kcal 食塩相当量1.6g
材料
(2人分)
サバ味噌煮缶
1缶
大根
200g
水
カップ1/2
A しょうゆ・酒・みりん
各小さじ1
A 水
カップ1/2
生姜(千切り)
20g
■
缶汁
このレシピの生い立ち
平成24年12月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」(CATV)で紹介しました。 動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=6I9vcc6BVqQ
1.
大根は皮をむき、2cmくらいの厚さのいちょう切りまたは、半月切りにする。
2.
耐熱容器に大根と水1/2カップを入れて、6分間電子レンジにかけ下茹でをする。ゆで汁は捨てる。
3.
鍋に大根、A、缶汁、生姜、サバを入れ、一煮立ちさせる。
4.
器に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7440006
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