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鶏胸肉で簡単!油淋鶏
by びぃやんばぁば♪
フライパン1つで簡単に出来る油淋鶏 一口代に削ぎ切りして柔くて時短レシピ! #節約レシピ#簡単油淋鶏#時短レシピ
コツ、ポイント
削ぎ切りにするのがおすすめ 胸肉は炭酸に漬けることで柔らかくなりますよ。
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
塩・胡椒
適宜
片栗粉
大さじ2
溶き卵
1個
油
大さじ2
■
(ネギタレ)
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆長ネギ
1/3本
ニンニク
少々
生姜
少々
このレシピの生い立ち
時短で味が染み、鶏胸肉が柔らかくなる様に考えました。
1.
鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにして 塩・胡椒で下味をつける。
2.
ビニール袋に入れて 片栗粉大さじ2で衣をつける。 フライパンに少し多めの油を入れて ①に溶き卵を付けて揚げ焼きにする
3.
☆印の調味料を混ぜ合わせる。
4.
火が通った鶏肉にタレを絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7440185
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