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ダマにならず簡単!黄金比のホワイトソース
by ちいとまクック
ダマにならず、簡単にできるホワイトソースです。黄金比は牛乳100mlに対して小麦粉大1、コンソメ小1/3です。
コツ、ポイント
牛乳100mlに対して小麦粉大さじ1、コンソメ小さじ1/3です。作りたい分量で変えてみてくださいね! 材料全て入れてから火を入れることでダマになりません。 こってりめなホワイトソースかのでゆるく作りたい方は小麦粉を大さじ1/2減すと良いです
材料
(2人分)
牛乳
300ml
小麦粉
大さじ3
コンソメ
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが大好きな私が一番ダマにならず、簡単に出来上がるレシピです。バターは保存しないので使わないです。牛乳のコクだけで十分です。
1.
牛乳、小麦粉、コンソメ、塩 材料全てを鍋にいれ、泡立て器で混ぜます。
2.
中火で火を入れ、泡立て器で常に混ぜます。
3.
とろみがついたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7440312
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