下仁田ネギがあればご馳走様間違いなし!シンプルだからこそ味が濃い。ネギの甘みと熱々お鍋で芯から温まります。
コツ、ポイント
ネギの味を損なわないように材料をシンプルにする。
このレシピの生い立ち
下仁田ネギが入手出来たので作りました。
1.
下仁田ネギはよく洗い青い部分も綺麗なところまで全て食べます。
3.
豚バラ肉を鍋肌へ敷き詰め真ん中にネギを立てて行きます。
4.
水をネギがかぶる位入れ、麺つゆ大1入れ蓋をして沸かします。
5.
肉のアクを適当に取り、ネギが柔らかくなれば出来上がりです。
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