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卵入り炒り豆腐
by 手紙魔まみです
たまには炒り豆腐に卵を入れて贅沢に!!
コツ、ポイント
豆腐の水分を飛ばす!卵に焼き麩を入れてかさ増しする!
材料
木綿豆腐
1/2丁
ミックスベジタブル
ひとつかみ
卵
1個
焼き麩
5個
ほんだし、塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるおかずが作りたかった!
1.
ミックスベジタブルと水切り豆腐を炒める
2.
溶いた卵に砕いた焼き麩を入れて混ぜる
3.
豆腐の水分が飛んだら、卵を入れ豆腐と一緒に炒る
4.
↑に味付けする
5.
召し上がる!
https://cookpad.com/recipe/7440964
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