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厚揚げの甘辛照り焼き
by 射水きときとキッチン
外はカリッ!中はツルン! ごま油の香りとしょうがが効いて、おつまみにもおすすめ♪ ☆祝☆人気検索トップ10(R5.9)
コツ、ポイント
表面が色よくカリッとなるまで、片面ずつじっくり焼きましょう。 【1人あたり栄養価】 エネルギー275kcal 食塩相当量1.3g
材料
(2人分)
厚揚げ(絹揚げ)
2枚
ごま油
小さじ1
A しょうゆ
大さじ1
A みりん
大さじ1
A 砂糖
大さじ1
わけぎ(小口切り)
2本
刻みしょうが
大さじ1
このレシピの生い立ち
平成29年7月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。
1.
厚揚げは一口サイズにカットする。
2.
フライパンにごま油を入れ、厚揚げをキツネ色になるまで全面焼く。
3.
キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふきとり、Aをまぜあわせて入れ、厚揚げにたれが絡んだら皿に盛る。
4.
わけぎと刻みしょうがをのせて完成。
https://cookpad.com/recipe/7440986
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