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夏野菜のパンキッシュ
by 一流シェフin隠岐
令和3年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 優秀賞作品
コツ、ポイント
マジックソルトは塩・こしょうやハーブソルトでも代用可能です。
材料
(4人分)
パン
4枚
サツマイモ
1/2本
ミニトマト
16個
ピーマン
1個
オクラ
4個
ピザ用チーズ
60g
マジックソルト
少々
このレシピの生い立ち
令和3年度わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール 優秀賞作品
1.
食パンの耳を残して、白いやわらかい部分をスプーンで押し潰す。
2.
ミニトマトを半分に切り、ピーマンをスライスする。
3.
オクラを1分間ゆでて、乱切りにする。
4.
さつまいもを角切りにし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
5.
②~④を食パンに並べ、ピザ用チーズとマジックソルトをふりかけ、トースターで3分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7441051
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