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ザクほろっ☆バナナスコーン
by なまちょこれいと
砂糖不使用、オーブントースターで作る、バナナのあまい香りがする、ザクほろスコーンです♬
コツ、ポイント
熟したバナナを使う。
材料
(14個ぶん)
熟したバナナ
皮をむいて100g
バター
50g
強力粉
90g
ホットケーキミックス
150g
このレシピの生い立ち
熟したバナナでスコーンを作ってみようと思い考えました。
1.
バナナの皮をむき、器に入れる。フォークの背でしっかりつぶす。
2.
バターを電子レンジで600Wで15秒かけて、やわらかくする。
3.
大きめなボウルに、強力粉、ホットケーキミックスを入れる。泡だて器でぐるぐる50 回混ぜる。真ん中をくぼませる。
4.
くぼませたところに、1、2を入れる。菜箸で混ぜる。だいたいまとまってきたら、手でひとまとめにする。
5.
手で14個に分ける。直径5センチ、厚さ2センチくらいに形を整える。
6.
オーブントースターを温める。
7.
オーブントースターのトレーに、くっつかないホイルを敷く。間隔を開けて、スコーンを6個並べる。
8.
上にふんわりアルミホイルをのせて、15分焼く。
9.
かぶせたアルミホイルをとり、焦げ目がつくまで、3分から4分焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7441157
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