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枝豆のポタージュ
by Licca♪♪
冷凍枝豆で簡単!冷やしてもあっためても美味しい。
コツ、ポイント
ブレンダーを使用しましたが、ミキサー、フードプロセッサーでもできます。 枝豆は冷凍のままで大丈夫。
材料
(4人分)
白ワイン
100cc
水
200cc
むき枝豆(冷凍)
1袋
生クリーム
200cc
顆粒コンソメ
大さじ1/2
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
枝豆大好きなのでポタージュにしました。
1.
鍋に白ワインと水と枝豆を入れ沸騰したら弱火にして10分煮る。
2.
ブレンダーで滑らかにして生クリームを入れる。
3.
顆粒コンソメを入れ、塩胡椒で味を整える。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7441163
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