鶏むね肉にブロッコリーと玉ねぎのオリーブオイルソースをかけ、オーブン焼きにした一品です。
材料
(2人分)
B スペイン産オリーブオイル(仕上げ用)
小さじ2程度
1.
●ソースのブロッコリーと玉ねぎをみじん切りにし、Aの材料と混ぜる。
2.
鶏むね肉1枚を開き、半分に切る。酒、塩、胡椒をかける。
3.
鶏むね肉に手順1のソースをのせ、200度のオーブンで15〜20分程度焼く。
4.
お皿に鶏肉を盛り、Bのオリーブオイルと粗挽き胡椒をかけたら、完成。
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