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肉味噌
by みよちん1218
ほうれん草やキャベツの上に乗せたり、ご飯に乗せて食べたら美味しいです。
コツ、ポイント
玉ねぎが柔らかくなるまで炒めると甘さが出て美味しいですよ
材料
(2〜3人分)
砂糖
小さじ1
ひき肉
250g
玉ねぎ
中1個
豆板醤
小さじ1
甜麺醤か白味噌
大さじ1
鶏だし
大さじ1/2
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
台湾料理を食べに行ったら、ほうれん草やキャベツの上に肉味噌が乗ってて美味しかったので作ってみました。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。
2.
フライパンにひき肉と玉ねぎを入れ中火で炒める。
3.
ひき肉にある程度火が通ったら、砂糖、料理酒、鶏だし、豆板醤、甜麺醤又は白味噌を加えて良く炒める。
https://cookpad.com/recipe/7441424
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