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カレーオムレツ
by ちわここ
子供頃から大好きだったオムレツです♪話題入り感謝です(o〃_ _)oペコリ
コツ、ポイント
卵の焼き加減はお好みで 包まなくて半分に折るだけでも大丈夫です 写真はケチャップをかけていますがしっかり味が付いているので無くても大丈夫です
材料
(2~3人)
豚ひき肉
100g
玉ねぎ(みじん切り)
200g
◎塩
小さじ1/4
◎カレー粉
小さじ1/2
◎コンソメ
小さじ1/2弱
卵
3個
油
大さじ1~1.5
塩(卵用)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたひき肉オムレツをカレー味にしました
1.
玉ねぎ炒めしんなりしてきたらひき肉を加える
2.
肉の色が変わったら◎印加えて味がなじむまで炒める いったんフライパンから取り出しておく
3.
卵に塩を加え混ぜる
4.
フライパンを熱し油を入れて温め卵を入れ、箸で何回か混ぜる
5.
半熟ぐらいになったら②を入れ包む
https://cookpad.com/recipe/744143
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