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<よりみち2023.3月号 健康パワーアップレシピ> にらは滋養強壮効果が高く、漢方薬としても知られる野菜です。強い香りのもとの硫化アリルは糖の分解を促進する効果が期待できます。他にも身体に良い栄養素が豊富に含まれています。(作:みづき)