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カマンベールチーズ入りアヒージョ
by ☆minami
カマンベールチーズのコクが芽キャベツに 絡まり、アヒージョのニンニク、ブラックペッパーが味に深みを出してくれます★
コツ、ポイント
芽キャベツが手に入らない時は、ブロッコリー等でも…♪
材料
(2人分)
海老
3尾
マッシュルーム
3~5個
ミニトマト
3個
芽キャベツ
5個
カマンベールチーズ
1箱
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
ブラックペッパー
適量
パセリみじん切り
適宜
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュが食べたくて、アヒージョにカマンベールチーズを入れました☆
1.
芽キャベツは外葉の痛んだ部分は剥がし、沸騰したお湯で 2分程度ゆでます
2.
ニンニクは薄くスライス、鷹の爪は種を取り出しておきます
3.
スキレットにオリーブオイルを8部目まで入れます (オイルは具材を入れると溢れて危険なので7か8部目まで)
4.
オイルにニンニク、鷹の爪を入れ、オイルにニンニクの味を移します
5.
スキレットの真ん中に切り込みを入れたチーズを入れ、周りを囲むように他の食材を入れます
6.
具材に火が通ると、ブラックペッパーを振り、あればパセリのみじん切りを散らします
7.
バゲットを添えて軽食感覚で召し上がって下さい
https://cookpad.com/recipe/7442260
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