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甘さ控えめ、ブラウニー
by Lanax
彼が小さい頃によくママが作っていたおやつなんだとか。
材料
ココア
70g
小麦粉
230g
卵(全卵)
4コ
砂糖
150g
バター(食塩不使用)
200g
くるみ
110g
バニラエッセンス
少々
ブランデー
大さじ2
このレシピの生い立ち
彼ママの手料理シリーズ(笑)バレンタインに向けて教えてもらいました。
1.
小麦粉をふるっておく。同時に、オーブンを170℃で余熱しておく。
2.
バターを湯煎で溶かしてココアを入れる。
3.
別のボウルに卵4コを割り入れ砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる(砂糖が溶けるまで)
4.
3にバニラエッセンスとブランデーを入れ、2を入れて混ぜる。
5.
4のボウルに、くるみを入れ、小麦粉も入れて、ざっくりと混ぜる。
6.
天板にオーブンペーパー(もしくはアルミ箔)を敷き詰めて流し込む。170℃で20〜25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/744231
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