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娘のお弁当400
by 賑やか家族
いなり寿司、もやしえのきのナムル、ニラ玉、生姜焼き、冷凍食品(エビ旨フライ)
材料
(1人分)
■
ニラ玉
卵
2個
冷凍ニラ
適当
塩コショウ
少々
中華鶏だし
大さじ2
醤油
小さじ2
■
生姜焼き
豚肉小間切れ(小)
一パック
玉ねぎ
1個
油
少量
すりおろし生姜
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
■
もやしえのきのナムル
みりん
大さじ2
もやし
半分
えのき
半分
ごま油
大さじ2
塩
少々
すりごま
大さじ3
■
いなり寿司
油揚げ(5枚入り)
3袋
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
酒
大さじ4
水
調整しながら入れて入れて下さい
■
その他
冷凍食品(エビ旨フライ)
1個
このレシピの生い立ち
記念すべき400回目の娘のお弁当が茶色づくしになってしまった!相変わらず雑な母です(*'ω'*)
1.
卵2個、冷凍にら適当、中華鶏だし大さじ2、塩コショウ少々、醤油小さじ2いれて炒め味付けします
2.
玉ねぎは皮を剥きスライスします、フライパンに油を引き、玉ねぎ豚肉小間切れをいれ、すりおろし生姜をいれ炒める
3.
砂糖大さじ3、酒、みりん、醤油大さじ2いれて味付けします
4.
もやしとえのきを塩ゆでし水切りしておきます。中華鶏だし大さじ2、ごま油大さじ2、塩少々、すりごま大さじ3いれ和える
5.
油揚げを半分に切り、鍋にいれて砂糖、醤油、みりん、酒大さじ4、水は調整しながら入れて煮詰める
6.
少し冷ましたらご飯をいれて包みます
https://cookpad.com/recipe/7442640
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