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生姜たっぷりの炊き込みご飯
by ♡マッキークッキング
生姜好きにはたまらないホカホカ生姜ご飯♡嫌な辛味などを水洗いで落として炊いたので、たっぷり生姜でも美味しい♪
コツ、ポイント
切った生姜は よく水洗いをして濁りをとってから 使うと苦味や嫌な辛味が抑えられます
材料
(米2合分)
お米
2合
生姜
50g
醤油
大さじ1
粉末鰹だし
大さじ1
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
生姜は大好きで常々、冷蔵庫に常備してあるので久しぶりに生姜ご飯にしました
1.
★トップ10入り ありがとうございます
2.
生姜50g使います
3.
出来るだけ 細くカットします
4.
嫌な辛味とえぐみを サッと水洗いで取ります
5.
洗ったお米2合に 水を目盛の8分目に合わせて 醤油・大さじ1入れます
6.
粉末鰹だしを 大さじ1入れます
7.
水気を切った生姜を 入れて炊きます
8.
生姜たっぷりで 炊けました
9.
白ゴマを入れて よく混ぜ合わせて完成♡
10.
冷めても美味しい 生姜炊き込みご飯♡
https://cookpad.com/recipe/7442939
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