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豚肉の肉巻き
by Mah1R0
豚肉に片栗粉をまぶすことでタレもしっかり絡ます にんじんはピーラーで薄切りにしているためお子さんでも食べやすい
コツ、ポイント
にんじんはピーラーで薄切りにしてるので調理中に火が通ります 半生…なことにはなりません 豚肉は巻ければなんでもいいです
材料
(3人分)
にんじん
1本
豚ロース(豚肉ならなんでも)
16本分
片栗粉
適量
調理酒
大3程度
○醤油、みりん、砂糖
大2
このレシピの生い立ち
今日の晩ごはん何にしよう、豚ロースがあったはず 肉巻き!野菜を食べない次女に野菜を食べさすには…と考え作りました
1.
にんじんをピーラーで薄くスライスする
2.
お肉にまいていく
3.
軽く塩コショウをし、片栗粉をまぶす
4.
巻目を下にし焼いていく
5.
ひっくり返して中火にし調理酒を回し入れ(大3ほど)5分蓋をして蒸し焼きにする
6.
○調味料を混ぜておく
7.
弱火から中火で煮詰める
8.
煮詰めてお肉に絡めていく
9.
お肉にタレが絡まればできあがり
https://cookpad.com/recipe/7443156
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