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No3136茹でたてじゃがいも
by KitchenGP
貴方ならどうする? 茹でたて皮剥きたてのじゃがいも! 皮ごと茹でて熱々のうちに皮を剥く! 但し、かなり熱い!
コツ、ポイント
水から茹でる。熱いうちに皮を剥く!
材料
(11人分)
じゃがいも
11個
水
たっぷり
このレシピの生い立ち
塩をふってシンプルに食べるか? バターを塗ってしっとり食べるか? バターや牛乳で伸ばしてマッシュにするか? それとも塩辛でも乗せるか? 茹でたじゃがいもはアレンジ自在!
1.
じゃがいもの表面を水洗いする。
2.
たっぷりの水からじゃがいもを茹でる。
3.
茹で加減は串などを刺して確かめる。
4.
すっと串が入ったらオッケー。
5.
ザルにあげて熱々のうちに皮を剥く。
6.
食べ方は自由!
https://cookpad.com/recipe/7443438
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