コツ、ポイント
火は中火〜やや強火くらいが良いかと思います。
焦がさないように気をつけます。
1.
豚ロース(300g)に薄力粉大さじ1を全体にまぶしておく
2.
ボールにすりおろし生姜 大さじ2,醤油 大さじ2,料理酒 大さじ1,砂糖 大さじ1を入れて混ぜてタレを作る
4.
フライパンに薄力粉をまぶした豚ロースを並べて両面とも火を通す
5.
お肉に火が通ったら❷で作ったタレをフライパンに入れお肉と和える
玉ねぎを一緒に炒めると美味しいです
6.
タレが全体に染み渡り、玉ねぎに火が通ったら完成です
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