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簡単!豚肉と千切りキャベツの蒸ししゃぶ
by なの花薬局(北海道)
包丁不要のレシピ!しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は火が通りやすく、時短に最適!【調理時間10分】 ★なの花薬局 管理栄養士
コツ、ポイント
ホットプレートでも作ることができるのでパーティにもおすすめです。 絹さや乱切りにしたパプリカ、ピーラーでスライスした人参を入れて蒸しても、彩りも良くなりおいしいです。
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
160g
千切りキャベツ
1袋(150g)
もやし
1/2袋
まいたけ
1/2袋
ごま油
小さじ2
ポン酢しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】 ・エネルギー:293kcal ・たんぱく質:17.6g ・脂質:22.4g ・炭水化物:7.8g ・食塩相当量:1.0g ・食物繊維:3.0g
1.
まいたけは手で食べやすい大きさにさきます。
2.
フライパンにキャベツ、もやし、1、豚肉の順でのせ、ごま油と水大さじ2(分量外)を加えフタをして弱火で7~8分蒸します。
3.
豚肉に火が通ったらできあがり。ポン酢しょうゆをつけてお召し上がり下さい。
4.
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
5.
Instagramでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo
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