コツ、ポイント
覚書
デコレーションは、ホワイトチョコペンを細め斜めに塗る
1.
・チョコ 100g
・バター 50g
割ったチョコと、バターをレンチンする。
チン出来たら、泡立て器で混ぜる。
2.
・卵 2つ
・砂糖 70g
別のボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を入れて少し白っぽくなるまで混ぜる
3.
・生クリーム 50cc
2のボウルに、1と生クリームを入れて泡立て器で混ぜる
5.
・薄力粉 30g
・純ココア 30g
3のボウルに、振るった薄力粉とココアを入れてさっくりと混ぜる。
6.
型に少し油をぬって、クッキングシートをひっつきやすくする。
型にいれたら、上からトントンと落として空気を抜く。
7.
35〜40分程度焼く
※25分くらい焼いたら、アルミホイルを被せると焦げにくくなる
9.
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、
冷めたら粉糖をかけて、完成
https://cookpad.com/recipe/7445909
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.