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保育園の混ぜ込みチャーハン
by リミコリン
あっさりとしたチャーハンです。
コツ、ポイント
卵は火が通りやすいので、入れたら手早く味付けし、混ぜる。
材料
(3〜4人分)
豚肉
80〜100g
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/2本
長ネギ
1/4本
卵
2個
塩
小さじ1強
醤油
大さじ1強
温かいごはん
茶碗3〜4杯分
このレシピの生い立ち
保育園で提供してしたものです。
1.
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
2.
長ネギは小口切りに切る。
3.
豚肉は細かく切る。
4.
卵を割って溶いておく。
5.
フライパンを熱し③を炒め、肉に色がついたら①を入れ、柔らかくなるまで炒める。
6.
⑤に④を入れかき混ぜ②、塩、醤油で味付け全体を混ぜ火を止める。
7.
⑥に温かいごはんを入れ混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7446344
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