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ワンパンたぬきパスタ
by akkey-y
フライパンひとつで簡単。揚げ玉(天かす)がコクと食感をプラスしてくれる和風パスタです。
コツ、ポイント
パスタが固いうちに汁けがなくなってしまったら水(できれば熱湯)を少しずつ加えても大丈夫です。 好みの硬さになるまで繰り返します。 具材は今回あるものを使ったので、お好みのもので構いません。
材料
(1人分)
ロングパスタ(ゆで時間7~8分のもの)
80~100g
水
450cc
めんつゆ
大さじ2~
赤ウインナーまたはウインナー(かまぼこでも可)
好みの量
えのきまたは好みのきのこ
30~50g
なると(なくても可)
スライス1枚
揚げ玉(天かす)
好みの量
刻み海苔
好みの量
大葉の千切りまたは青ねぎの小口切り
好みの量
このレシピの生い立ち
何かの拍子に夫が揚げ玉を乗せたパスタを食べてみたいと言ったので作ってみました。
1.
えのきは石づきを切り落とし2~3等分に切る。 赤ウインナーは斜め薄切りにする。
2.
フライパンに1と半分に折ったパスタ、水と麺つゆを入れて中火にかける。 くっつかないように時々混ぜながら加熱する。
3.
汁気がほとんどパスタを食べてみて好みの火の通り具合になっていたら火を止め皿に盛る。
4.
揚げ玉、海苔、大葉、なるとを乗せて完成。
https://cookpad.com/recipe/7446443
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