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厚切り牛タンととろろ芋
by クック7FNN0F☆
牛タンにとろろ芋がベストマッチです。 特に厚切りだと嬉しい組み合わせ。
材料
(2人分)
とろろ芋
500g
卵
1個
白出汁
大さじ1杯
醤油
中さじ1杯
厚切り牛タン冷凍
500g
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
厚切り牛タンに合うメニューは間違いないなくこれだと。
1.
冷凍厚切り牛タンは時間をかけて冷蔵庫で解凍します。
2.
とろろ芋の皮を剝いておろします。
3.
卵1個を混ぜ込み、白出汁と醤油で味を整えます。
4.
よく温めた肉焼きパンに油を塗り、中火で片面焼きます。
5.
焼き目が着いたら裏返し、少し火を弱めて焼き目が着くまで焼きます。
6.
塩か、山葵醤油でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/7446665
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