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レンジで簡単★もやしベーコン
by helloyokko
電子レンジで簡単!早い! 冷蔵庫の残り物も使えるし~。 あと1品・・・っていう時にどうぞ。
コツ、ポイント
4の塩はベーコンやコンソメから塩分がでるため、お好みでほんの少々入れてください。 もやしからの水分+コンソメで美味しいスープに!器に盛る時、最後に回しかけるといいですよ。レンジ加熱時間は目安です。しめじの代わりにエリンギも美味しいです。
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
ベーコン
1枚半
しめじ
1/2株
ねぎ
10~15cm
コンソメ(顆粒)
小さじ1・5
塩・荒びきこしょう
少々
このレシピの生い立ち
もやしを使ったおいしくて簡単なものを作りたかったので。。。
1.
もやしは水洗いしてザルにあけておく。 しめじは石づきをとって小分けにする。 ねぎは斜め薄切り。
2.
ベーコンは5ミリ程度の短冊切りに。
3.
耐熱容器にもやし、しめじ、ねぎ、ベーコンの順に入れる。(混ぜなくていいですが、塊では入れないようにパラパラと)
4.
3の上から、コンソメを振り入れ、こしょう少々を入れる。 塩はお好みで。
5.
4にラップをかるくして、電子レンジ600wで2分加熱。
6.
一度、底からかき回して、もう一度電子レンジ600wで1分加熱。 ベーコンが煮えていたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/744724
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