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ポリポリごぼうのカレ~和え(*´∀`*)
by ayamiちゃん
お弁当にも持ってこい(*≧∀≦) 食欲をそそるカレー味と食感がたまらないポリポリごぼうの1品です!!
コツ、ポイント
キャベツは、なくてもいいですし他のお野菜でもいけます!!冷蔵庫にちょっぴり余ってしまったお野菜を使って下さい(*・ω・)*_ _))
材料
(4人前くらいかな)
ごぼう
中2本
キャベツ
1/6くらい
片栗粉
大2
酢
大2
* カレー粉
小1
* ケチャップ
小1
* すりおろしにんにく
1片
* 酒
大2
* 砂糖
大2
* 醤油
大1
このレシピの生い立ち
食物繊維いっぱいのごぼうをもりもり食べれるように 旦那ちゃんの大好きなカレ~味でしあげました((´∀`))
1.
ごぼうを割りばしの太い方くらいの太さに切って、酢水に浸けておきます。 キャベツは、一口サイズに!!
2.
ごぼうを浸してる間に、*調味料を混ぜておきます。
3.
ごぼうの水気をきって、片栗粉をごぼうにまんべんなくつけます。 ポリ袋でシャカシャカすると一発でできます!!
4.
ごぼうをフライパンでなるべく少ない油で揚げます。 揚がったらごぼうは、一度取り出しておきます。
5.
フライパンに残った油をある程度キッチンペーパーで、拭き取り、そのままキャベツを炒めます。
6.
キャベツが炒まったら、ごぼうと合わせておいた調味料を入れ、絡ませたら出来上がり~(*'∀'人)ワォ☆
https://cookpad.com/recipe/744750
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