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レタスと鶏胸肉のお鍋。
by えっちゃん亭
野菜がたっぷり食べられる塩味のお鍋です。 さっぱり味だけど鶏の旨味があって美味しいですよ。
コツ、ポイント
・レタスと大根からでる水分のみで作ります。 ・いろんな具材で楽しめるお鍋だと思います。
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
レタス
1玉
大根
1/2本
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で簡単さっぱり味のお鍋を作りました。
1.
胸肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味をつける。 *味付けはこれだけなので少し強めの塩胡椒が良い。
2.
レタスを手で食べやすい大きさにちぎる。 大根はスライサー等でスライスする。
3.
鍋にレタスを半分敷き、その上に胸肉→大根→残りのレタスを敷く。
4.
蓋をして、弱火で煮る。 *胸肉に火が通るまで。
https://cookpad.com/recipe/744767
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