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簡単やみつき!ほっといて出来る温野菜
by cook1128
庭の畑で取れた旬の野菜たちがあり、温野菜にしてお腹にも優しいレシピがないかと思い作りました。
コツ、ポイント
温野菜が食べたくて。 キャベツだけか白菜だけでも美味しいです。 長ネギや椎茸などを入れると風味がupします。
材料
■
キャベツ
■
白菜
■
チンゲン菜
顆粒だし
大さじ1又は1袋
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
最近母が毎日庭の畑の手入れをしているので旬の野菜が美味しく食べられる方法が無いかと考えるのが楽しみです。
1.
葉もの野菜をざく切りにする。 キャベツ、白菜、チンゲン菜、等 食べやすい大きさかお好みのサイズでOK
2.
大きめのフライパンに、切った野菜を均等に並べ全て入れ、中火にかける。 重なっても大丈夫です。
3.
ご家庭の顆粒だし大さじ1を入れ、落し蓋をする。
4.
野菜の水分が出てきたら、味塩胡椒で味を整える。 この際、混ぜるか混ぜなくてもOKです!
5.
野菜から水分が出て、野菜がしなってきたら蓋を開けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7447749
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