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シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪
by ♡Boo♡
極細のせん切りごぼうがシャキシャキ美味しいサラダです♪
コツ、ポイント
ごぼうとにんじんはお好みの食感で茹で時間を加減して下さい。切って茹でて和えるだけの簡単サラダです♪
材料
(3〜4人分)
ごぼう
120g
にんじん
50g(5cm位)
きゅうり
1/2〜1本
鶏胸肉(茹でてほぐした物)
適量
冷凍コーン(レンジで50秒)
30g位
カニカマ
適量
マヨネーズ
大3〜4
ポン酢
大1
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お買い得のごぼうをゲットしたので冷蔵庫にある物でサラダにしました♪
1.
ごぼう・にんじん・きゅうりを細いせん切りにする。 ごぼうはサッと酢水に入れ きゅうりは塩を振り水気を絞っておく。
2.
鍋にお湯を沸かし ①のごぼうとにんじんを1分半〜2分位茹でる。
3.
②をザルに上げ水切りしたら きゅうり・ほぐした鶏胸肉・カニカマ・コーンをボールに入れる。
4.
マヨネーズ・ポン酢・コショウで味を整えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/7447756
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