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ずっと気になってた自発粉(中国のイーストの入ったお手軽小麦粉)の実験として、いろんな方の「包子」のレシピの流れを参考にしてやってみました。具はあり合わせ。これを蒸すと包子になるんだと思う。いいわ~自発粉!