コツ、ポイント
調味料を入れたら焦げないように弱火~中火で煮つめます。
このレシピの生い立ち
源たれがきいててごはんがすすみます!
1.
干ししいたけをもどし、細切りにする。戻し汁はとっておく。
2.
人参は千切り、ニラと豚バラは2cm幅くらいに切る。
3.
春雨は茹でて、食べやすい長さに切る。(茹で時間は加熱用)
5.
肉に火が通ったら人参、しいたけ、もやしを入れて全体を炒める。
6.
しいたけの戻し汁を入れ5分位煮る。水分が足りない場合は水100~150cc足す。
7.
春雨、ニラ、調味料を全ていれ、汁気がなくなるまで煮る。
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