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メレンゲクッキー
by クックIRDPXO☆
子供とも一緒に簡単に作れるメレンゲクッキー
コツ、ポイント
着色したい場合はメレンゲを完成させてからお好みの色の着色料入れて混ぜる。 コーンスターチは無ければ入れなくても問題無し。
材料
卵白
2個分
グラニュー糖
55g
粉砂糖
55g
コーンスターチ
10g
このレシピの生い立ち
お菓子作りの練習の為に♪
1.
卵白を軽く泡立てほぐす。
2.
グラニュー糖を泡立てながら3回に分けて入れる。
3.
ツノが立つまでしっかり泡立てる。
4.
粉砂糖とコーンスターチをまとめてふるい入れる。
5.
ホイッパーで軽く混ぜたら後はゴムベラで艶が出るまで混ぜる。
6.
絞り袋に入れお好みの形にクッキングシートの上に絞る。
7.
100℃に予熱したオーブンで75分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7448925
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