トマト缶、ルー不使用のポークストロガノフ♩15分あればワンパンで完成するので忙しい日にもおすすめ。
コツ、ポイント
薄力粉を入れたら粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜてください。粉が残っているとダマになりやすいです。
1.
しめじは石づきを切り落としたあとほぐし、玉ねぎは皮をむき芯を取り除いたあとくし切りにしてほぐす。
2.
フライパンにバターを溶かしてにんにくチューブと玉ねぎとしめじを炒める。しんなりしてきたら豚肉を加えて火を通す。
3.
一旦火を止めて薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまで全体に混ぜ合わせる。
4.
Aを加えて煮立たせたら牛乳も加え、弱めの中火で5分程度煮込む。とろみがついたら完成。
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