鶏だから安い!ヘルシー!しかも簡単!お弁当にもGOODですー。
大葉と蓮根で風味と食感UP!!
コツ、ポイント
照り焼きにしなくても、焼いてお醤油をかけて食べても美味しいです☆
野菜はレンコンでなくても家にあるものでいいです。ただ、大葉は必須アイテムかも…。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでたまたま作ったものです。
1.
大葉、レンコンはみじん切りにして、たれ以外の材料をボウルに入れて混ぜる。
2.
6等分にして、フライパンに1をスプーンですくって落とし丸く(小判型)成形して焼く。
3.
両面焼き色がついたら、大さじ2くらいの水(分量外)を入れ蒸し焼きにする。
4.
水分が飛んだら、醤油、みりん、砂糖をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成!
https://cookpad.com/recipe/744905
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