コツ、ポイント
茄子の代わりにズッキーニがたくさんあったので、試しに使ってみたら、美味しくできた。
業務スーパーの姜葱醬を使うことで、時短で本格な味に^_^
このレシピの生い立ち
母から教わった生姜焼きをアレンジしました。
1.
ズッキーニは縦半分に切り、さらに2cm幅切る。
2.
フライパンにごま油を入れて、豚こまをカリッと焼く。その後ズッキーニを入れてしんなりとなるまで炒める。
3.
あらかじめに混ぜておいた調味料を入れて絡める。水分が少しなくなったら、完成。
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