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ステーキ肉に♡簡単♡バルサミコ酢ソース♡
by ぉちょら♡
ステーキやサイコロステーキに合う♡簡単♡バルサミコ酢ソースになりますこちら〜♡!白ワイン不要になります〜♡!
コツ、ポイント
私はいちいちwお肉をソースにつけつけする派ですが、バルサミコ酢ソースをか玉ねぎ等と一緒に絡めてソテーするのも間違いの無い美味さなんで、お好みでどぞ♡!気持ち控えめなソースに仕上げているので、お好きな方は足して作ってみて下さいませ〜♡!
材料
(お肉300〜400g程♡!)
ステーキorサイコロステーキ肉
300〜400g
塩コショウ
少々
ガーリックペッパー
少々
ヨーグルト(※お肉を柔らかくする用!)
大さじ2
■
((バルサミコ酢ソース♡!))
バルサミコ酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ4
オイスターソース
小さじ1
バター
20g
このレシピの生い立ち
白ワインを切らしてしまって買いに行くのが面倒くさくてw、料理酒で作ったら、普通の料理酒でも凄く美味だったのでupな件です〜♡!
1.
もうズボラにw♡!フライパンに、((バルサミコ酢ソース♡!))を全てinして火をつけます〜
2.
軽く混ぜ合わせたら蓋をして、弱火←にして〜
3.
3分程←酢を飛ばします〜
4.
3分程←経ったら蓋を外して、中火で←ソースが半分ぐらいになるまで煮詰めてらソース完成完了〜♡!
5.
※お肉は、塩コショウ、ガーリックパウダー、ヨーグルトを揉みこんで、30分は冷蔵庫で寝かせて〜
6.
焼く1時間前には、常温にしておきます〜!ヨーグルトはついたまんま焼いても匂いなど無いので大丈夫ですが、気になる方は
7.
キッチンペーパーで軽く上から押さえ拭きして焼いて下さいませ〜♡!
8.
お好みな焼き加減で焼いたらば〜(※此処で玉ねぎ等、ソースを絡めて焼く方は焼いて下さいませえっ♡!)
9.
完成完了になります〜♡!白ワインなしでもお洒落で美味なお味です〜♡!
https://cookpad.com/recipe/7449234
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