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ホタテの塩葱醤漬け
by 仲めり
肉を塩葱醤に漬けて焼くのはよくあるので、刺身を漬けてみました
コツ、ポイント
今回はホタテがあったので使いましたが、貝やたんぱくな味のお刺身はなんでも合うと思います。まぐろも試してみましたが、ちょっと違うかな…?という感じでした。好みの差だとは思います。
材料
(1〜2人分)
ホタテ(生食)
200〜240g
塩葱醤
30〜40g
醤油
1〜2g
ごま油
5g
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
業務スーパーでよく買う塩葱醤が大量にあったのと、ホタテをたくさんいただいたので作ってみました。
1.
材料を全て混ぜて10分〜30分置いておく
2.
このまま食べても、味に飽きたら焼いても美味しかったです!
https://cookpad.com/recipe/7449322
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